Monday, December 5, 2016

Resep Gulai Kambing Khas Jawa Timur

 gulai kambing khas Jawa Timur bahan-bahan untuk membuat gulai kambing khas Jawa Timur antara lain 2 kg daging kambing campur tulangnya 4 liter air 5 sendok makan minyak sayur 4 lembar daun jeruk satu lembar bawang bombay dua buah daun salam 5 cm Kayumanis 2 Batang sereh memarkan 4 butir cengkeh 250 ml santan kental bumbu yang dihaluskan 3 sendok ketumbar 1 sendok makan lada satu sendok jintan putih 1 sendok klambir lima butir bawang putih 5 butir Kapulaga hijau 10 bawang merah 3 cm kunyit 3 cm jahe 5 cm lengkuas seperdelapan biji pala cara membuat masukkan daging kambing biarkan sampai mendidih beri daun jeruk daun salam kayu manis dan cengkeh Panaskan minyak masukkan nasi goreng hingga wangi masukkan bawang bombay tumis hingga layu Masukkan bumbu halus tumis hingga wangi kasihlah sedikit demi sedikit ada tukang bubur dalam daging rebus hingga daging beruang santan kental sampai mendidih angkat lalu sajikan dengan sambal dan Bawang Merah goreng